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EU published modification of the guidelines for MOAH

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专注于芳香矿物油烃(MOAH)的剖析

2022 年 11 月。早在 2022 年 5 月,欧盟植物、动物、食品和饲料常设委员会 (SC PAFF) 就宣布了欧盟规模内处理食品中芳香矿物油碳氢化合物 (MOAH) 发明的统一要领草案及其摘要报告。

在10月该委员会的另一次集会上,再次讨论了这个问题,并宣布了修改版本。

MOAH的指导值 – 脂肪含量的调解

MOAH(C10 – C50)的以下剖析定量限(LOQ)已在5月份作为指导值陈述。第2类和第3类的脂肪含量现已凭据修改后的声明进行了调解:

  1. 低脂肪含量(≤4%脂肪/油)的干食品:0.5毫克/公斤
  2. 脂肪含量较高的食物(>4%脂肪/油,≤50%脂肪/油):1毫克/公斤
  3. 脂肪/油和含>50%脂肪/油的食物:2毫克/公斤

凭据草案,MOAH水平高于这些界说的LOQ的食品应撤出或从市场上移除。这些限制应适用于“销售”的产品,无论MOAH的来源如何。

4月份宣布的声明基本坚持稳定,并辅以上述声明。

上述定量剖析限最初源自欧盟联合研究中心 (JRC)的 2019 年技术报告,该报告宣布了矿物油碳氢化合物采样、剖析和报告的性能标准。

本报告的更新预计将于2023年初宣布。

MOH(矿物油碳氢化合物)包括一组多样化的碳氢化合物混淆物,其中包括数千种差别结构和巨细的化合物,这些化合物主要来自石油,但也由煤、天然气和生物质合成生产。这些高度庞大的混淆物具有广泛的工业和家庭用途。食品中MOH有几种可能的来源:主要是食品包装质料,食品添加剂,加工助剂,情况污染物或润滑剂。对人类健康的潜在影响差别很大。所谓的“芳香族”MOAH(矿物油芳香烃)(具有3-7个芳香环)可以作为遗传毒性致癌物,而一些“饱和”MOSH(矿物油饱和烃)可以积累在人体组织中,可能对肝脏爆发倒运影响。目前,许多制造商与贸易商、科学事情场合和实验室一起,正试图确定矿物油进入食品的所有可能途径。欧洲食品宁静局(EFSA)处理食品中的矿物油问题已有10多年,并且已经宣布了婴儿食品中MOAH保存的加速危害评估。2019年,JRC(欧盟委员会联合研究中心)还宣布了对食品和食品接触质料中MOSH/MOAH爆发情况进行剖析的建议。然而,应该增补的是,并非所有食品中的MOH都会组成健康危害,它们在许多应用中的使用,包括化妆品和食品工业,是常见的,并按期监测。

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