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食品行业润滑
NSF是什么?

NSF International 即美国国家卫生基金会是一家独立公司,自 1944 年以来一直保存。1999 年,NSF启动了其自愿性非食品化合物注册计划。之前的授权计划由美国农业部 (USDA) 治理,但已终止。切合 NSF 注册条件的产品包括食品企业内部和周围使用的所有化合物(非食品化合物)—例如消毒剂和润滑剂或水果和蔬菜清洗剂。NSF已成为最受认可的食品级润滑剂认证机构,并向检验官员和最终用户包管您的配方和标签切合适当的食品宁静规则

FDA是什么?

FDA食品药品治理局是美国政府的一个部分,主要为食品、化妆品和药品行业制定各项要求,包括与食品意外接触的润滑剂或为食品机械设计的润滑剂。食品药品治理局的各项要求和主张是凭据润滑油公司的自我认证结果而制定的。食品药品治理局对食品添加剂或与食品爆发接触的物质进行监管。

USDA是什么?

USDA美国农业部是对配制产品和“与食品保存意外接触可能性的产品”做出官方权威认可的原始机构,比照食品药品治理局的各项要求对上述产品进行审查。结果显示及格的润滑剂产品将被划入美国农业部H1品级。

什么是FDA 21 CFR 178.3570?

这是一个自我认证流程,其目的是抵达食品药品治理局针对“与食品保存意外接触可能性”的润滑剂所做的要求。这一自我认证流程并不适用于与食品保存直接接触的润滑剂(例如用于制造面包的脱模油),而是适用于那些有潜在可能泄漏到食品质料内部或外貌的润滑剂。产品若要抵达及格,应当使用食品药品治理局《美国联邦规则》第21号题目下认定的质料进行配制,或使用“GRAS清单”中的质料配制,“GRAS清单”即“公认宁静质料清单”。

如何在NSF注册?

NSF注册基于NSF 注册指南(前身为美国农业部USDA获得用于肉类和家禽厂的化合物的授权指南),其中包括:

  • 凭据 CFR Title 21、9 和 40 进行配方审查
  • 标签审查和确认适当的使用说明
  • 预期用途分类和类别代码的验证
  • 发出注册信

切合这些要求的产品在在线 NSF White Book? (NSF白皮书)专有物质和非食品化合物清单中进行了标识;固峁┛纱蛴〉 PDF 版本。NSF 注册产品也被允许在其产品标签上带有 NSF 注册标记。

该计划为产品制造商、用户和监管/检查员团体提供了一种经过验证的要领来确定产品的可接受性。该计划增补了食品加工设备认证和 NSF 的食品宁静评估。您可以在下面的网址中找到所有欧洲杯可以买球的产品的 NSF白皮书列表。欧洲杯可以买球的有多种产品已在 NSF 注册,网址为 http://www.nsf.org/usda/Listings.asp。

什么是 NSF H1类别 – 可“偶然接触”的润滑剂?

NSF H1产品可用作润滑剂,用于食品加工区域及其周围的偶然食品接触的应用。此类化合物可用于食品加工设备,作为;ば苑佬饽ぁ⒆魑嫒蚬薷敲芊饧上的脱模剂,以及作为机械零件和设备的润滑剂用于可能袒露在食品的一部分润滑剂的位置。 这些润滑剂被认为是“食品级”。

什么是 NSF H2类别 – 不可接触食品的润滑剂?

NSF H2产品可用于在不可能接触食品的地方的设备和机械部件,这些润滑剂不被视为“食品级”。

什么是 NSF 3H类别 – 脱模剂?

NSF 3H产品通常用于烤架、面包盘、刀具、去骨台、砧板或其他与肉类和家禽食品接触的硬外貌,以避免食品在加工历程中粘附。这意味着,3H产品已获准与食品直接接触,宁静性更高。

什么是 NSF H3类别 – 可溶性油?

NSF H3 产品并不常见,但它们用于避免挂钩、手推车和类似设备生锈。含有可食用产品的处理过的设备应在设备重新投入使用之前通过清洗或擦拭进行清洁。

什么是 NSF A1类别 – 一般用途?

NSF A1 产品用于所有外貌的一般清洁,或用于所有部分的蒸汽或机械清洁设备。

什么是 NSF K1类别 – 清洁剂/脱脂剂?

NSF K1 产品的使用仅限于溶剂蒸气不可能进入加工区域的非加工区域。用此类制剂处理过的食品加工设备或器具必须用可接受的清洁剂溶液清洗,并在返回加工区之前用饮用水彻底冲洗。

当仅在一个位置需要食品级润滑剂时,为什么我们要在整个工厂使用食品级润滑剂?

食品宁静对您和贵公司的所有利益相关者来说都应该是最重要的。使用食品级润滑油不但为公司增加了一项特另外“包管政策”,并且另有助于避免工业级润滑油和食品级润滑油之间的交叉污染问题。任何人都不希望召回产品,但如果爆发召回,了解您只使用食品级润滑剂将有助于您将危害从清单中排除。最后,食品级润滑剂技术在近年获得了迅速革新,欧洲杯可以买球的的食品级润滑剂通常是针对食品行业的特定应用。选择这些专为特定应用设计的润滑剂有助于延长设备的使用寿命,并在正确使用时延长换油周期。

什么是HACCP?

HACCP即“危害剖析和要害控制点”是由美国国家航空航天局在19世纪60年代开发的,意在协助;び詈皆。它是一套系统的、基于科学的流程系统,能够识别、评价和治理在加工、包装和运输历程中泛起的宁静危害,有助于对这些危害的控制、预防要领做出识别,从而包管食品生产的宁静。它能够对食品宁静的诸多方面做出识别,包括非食品物质的污染、细菌控制和危害识别。”危害剖析和要害控制点”在全球规模内已经成为了监管者、客户和收货人使用的一套重要工具。

基于考核和剖析,对任何须要的预防性行动都必须做出明确界定,以便对识别出的危害做出预防,或至少将其控制在较低水平。总之,它能够:
? 识别出可能泛起食品危害的位置点
? 对食品生产历程中食品污染的潜在危害进行剖析
? 明确界定出要害点
? 针对这些要害点明确界定并实施有效的测试和监测程序
? 生产历程爆发任何变换之后,对危害剖析进行检验

在食品生产历程中以及消费者收到产品之前,如果不可排除润滑剂对食品造成偶发污染的可能性,或者不可彻底避免这种情况的爆发,就必须按通例使用通过了NSF H1品级挂号的润滑剂。

如果不进行“危害剖析和要害控制点”剖析,或者未能以正确方法来执行此项剖析,制造商就会违反多项食品宁静规则和指令的划定。这样,就有可能导致食品宁静考核事情的失败。

[accordion-item_inner title=”什么是GMP?”] [/accordion-item_inner]

GMP即“良好制造实践”,由食品药品治理局凭据《联邦食品、药品和化妆品法案》的权威划定进行治理。它能够影响到药品、血液和医疗设备的制造商,要求在产品制造历程中接纳高质量的模式,以便将污染和混杂控制在较低水平。

什么是KOSHER认证?

犹太洁食是指切合犹太教饮食戒律的食品。某些品种的动物在允许之列,如牛、羊、禽类和鱼类;但猪肉和贝类则在禁止之列。不含奶类和肉类身分的食品称为中性食品,例如大大都的饮品、所有的水果和未加工的生鲜蔬菜。依据贯串于一套技术性和宗教性认证流程的配制程序和制造程序,可以认定制造设施和润滑剂是否切合洁食要求。配制物是依据其基自身分进行评定的,制造设施会按期接受考核,以便对非洁食质料引发污染的危害做出评定。

什么是清真认证?

清真洁食在阿拉伯语里的意思是“允许食用的食物”,在英语里它经常用来指依据伊斯兰戒律允许食用的食物。一系列物质都在禁止之列,包括猪肉以及猪的各个身体部位制成的产品、血液以及所有麻醉性物质,包括酒精在内。评定一种润滑剂是否适用于清真洁食的要领与犹太洁食很是类似。润滑油或润滑脂的配料会通过技术性手段进行审查,制造设施的考核内容则是内部的质量流程和潜在的交叉污染。通;岢鼍呒案裰な。

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